吃乳酪的注意事项!吃乳酪7大宜忌!

导读:吃乳酪的7大宜忌,中医更指出某些人不宜吃乳酪!...

今天精致女人网分享吃乳酪的7大宜忌,中医更指出某些人不宜吃乳酪!

1. 不可空腹吃

空腹时胃酸强度特别高,容易把益生菌杀掉。饭后也不要立即吃,因为乳酸会延迟胃排空的速度,令食物停留在胃中的时间增长,增加肠胃负担。因此消化不好的人可以随正餐或在吃小食后食用。根据益力多官网,其实益力多也不可以空腹喝。

2. 吃乳酪别喝热饮

热饮会破坏乳酪中的益生菌,建议在吃乳酪前后不要喝热饮。

3. 乳酪热量高,别多吃

多吃乳酪会增加热量的摄取,因此在购买前要留意食物标签,好好控制份量,有时以为150克和100克其实份量差不多,吃了3杯后其实热量已经等于吃了一个鱼柳包或板烧鸡腿包。 

4. 应选原味低糖

平时有不同口味的乳酪,如蓝莓味、士多啤梨味,但这类乳酪的糖分比原味高,它们通常是经过加工的果浆、果酱、果料,这糖分摄取过多对身体不利。除了挑选原味外,也可以在乳酪上加上新鲜水果,健康又美味! 世衞建议成人每日最多摄取50克的糖,Athina 100%希腊式零脂肪乳酪每100克只有3.7克糖,但Emmi杏桃口味每100克竟然有15克糖,因此在买乳酪时要多留意食物标签

5. 稠不代表好

乳酪质感稠稠是因为当中有增稠剂,例如果胶,这类添加剂对人体无益。

6. 过期乳酪可能可以食用

「此日期前最佳(Best Before)」关乎食物安全质量。该日期表示食物若加以适当贮存,可合理地预期在该日及该日之前食物能保存其特质。过期后虽然食物质素可能不如前,但食用仍可接受。乳酪在过期几天后,如尚未开封,从外观看也未有发现腐坏,也可以安全食用。

而另一个概念「此日期或之前食用(Use By)」是关乎食物安全,适用于从微生物学观点来看,极容易腐坏,因而在一段短时间后可能对人类健康构成即时危险的食物。进食过了标示「此日期或之前食用」期限的食物并不安全,因为这些食物即使外观和味道正常,但有害微生物以及引致食物中毒的微生物所产生的毒素已可能存在及/或大量生长。

7. 体质虚寒,脾虚者不宜吃乳酪

乳酪是奶类制品,奶在中医角度性甘,微寒,无毒。具补虚损,益脾胃,生津润燥,解毒的作用。但如脾胃虚寒泄泻、中有冷痰积饮者慎服。乳酪一般冷食,如体质虚寒,脾虚者不宜服用。

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