【超级食物】奇亚籽真的有效减肥?

导读:奇亚籽近年成为减肥食物的新宠,许多瘦身人士都会食用它,指对身体有相当多好处及功效。坊间亦越来越多地方售卖奇亚籽,不过你真的认识它吗?被视为超级食物的奇亚籽究竟有什...

奇亚籽近年成为减肥食物的新宠,许多瘦身人士都会食用它,指对身体有相当多好处及功效。坊间亦越来越多地方售卖奇亚籽,不过你真的认识它吗?被视为超级食物的奇亚籽究竟有什么神奇的功效令大众都吹捧它?它有什么副作用?任何人也适用进食奇亚籽吗?怎样吃才会有效?以下一次过解答奇亚籽的各种功效和食用方法问题,看看它是否真的适合你吃!

奇亚籽是什么?

奇亚籽又名奇异籽,是芡欧鼠尾草的种子,起源于中南美洲地区、墨西哥南部一带和危地马拉。奇亚籽含有丰富营养,而且不会让人有过敏的麸质。每100克奇亚籽含有约37.7克的膳食纤维,当中31%是脂肪、26%为碳水化合物、18%的膳食纤维和16%的无麸质蛋白,亦有维他命B、钙质、铁质、蛋白质等元素。最特别的是奇亚籽在油脂中含有大量丰富的奥米加3,营养价值远超其他种子。

奇亚籽有什么功效?

1. 奇亚籽低热量并含有丰富的膳食纤维,因为低热量,所以进食也不会造成血糖上升,对减肥很有帮助。

2. 奇亚籽属于高纤食品,也有丰富蛋白质,能帮助肠道益菌增长,促进肠胃蠕动。

3. 患有糖尿病的人士在一般进食碳水化合物后血糖也会提高,不过奇亚籽能减慢血糖上升的速度,因此亦非常适合糖尿病患者进食。

4. 进食奇亚籽也能减低胆固醇吸收、降低血脂和三酸甘油脂,保护血管,因为奇亚籽有纤维、蛋白质及奥米加3,能促进新陈代谢,对预防心血管病有正面作用。

5. 由于奇亚籽内的膳食纤维吸水后会发胀,肠道吸收后更容易增加饱腹感,减少吸收其他食物的卡路里,因此也受到减肥人士的热爱。


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